相信很多人很喜欢吃妈妈做的糖醋排骨，想必爱吃肉的朋友也深陷在这道菜的美味中不能自拔吧！今天，就跟我一起来了解一些糖醋排骨的家常做法吧！
一、要准备相关的材料。
1、猪肋排500g。
2、适量的葱和姜。
3、适量的酱油、醋、白糖、料酒。
二、家常糖醋排骨的做法。
1、把排骨洗干净，切成块。
2、锅中加足够的水，然后往锅里加料酒、葱、姜片烧沸。
3、放入切好的排骨，排骨焯烫过之后再把排骨捞出，冲洗备用。
4、排骨放入蒸锅，用大火隔水蒸，大概30分钟就取出。
5、然后将料酒、酱油、糖、醋和少许蒸排骨的汤汁根据个人口味调成味汁待用。
6、往锅里倒入适量的油，烧热后倒入排骨，炒的时候用小火。等到表面呈金黄色就可以了。
7、另起一个锅将兑好的味汁倒入锅里面，然后倒入排骨没过就可以了。
8、大火煮开后就转到小火慢慢的让它炖至入味。等到汤汁快收干的时候，就开大火收干，临出锅前可根据个人口味放一些醋，炒匀即可。
8个步骤做出一盘色香味俱全的糖醋排骨的方法就分享到这里啦，你学会了吗？虽然自己做的可能没有在餐厅或者是外卖吃的那么好吃，但是自己做饭会比较节省，也比较健康。在工作之余，自己去尝试做一些美食，也是一种不错的体验哦！
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