车厘子，别名有樱桃、荆桃等，它是一种色泽红艳，玲珑如玛瑙一般的水果。车厘子呈暗红色，果实多汁坚实，甜美可口，并且其营养丰富，含铁量高，抗癌等，另外车厘子在市面上的价格比其他水果贵一些，故被人们成为“水果界的钻石”。
一、其营养价值：
车厘子在从古至今被称为“美容果”，中医古籍中记载它能润肤美颜，经常食用可以让皮肤变得红润有光泽。让皮肤变好是因为车厘子中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的再生，进而起到活血益气的作用，久而久之皮肤就变得红润有光泽。另外车厘子性温，味甜，可以调中益脾平肝祛热。
二、其作用：
1.补血 常吃车厘子可以补充体内的铁元素，促进血红蛋白的再生，不仅可以防止缺铁性贫血，还可以强体健脑益智。
2.收涩止痛 车厘子可以治轻、重度冻伤、烧烫伤，可以收敛止血，防止伤口的起泡化脓。
3.防治麻疹 小孩起麻疹时，可以食用车厘子汁预防感染，同时起到发汗透疹解毒的作用。
4.保护视力 在家长时间看电脑电视容易近视，车厘子中含有维生素A，可以起到保护视力的作用。
5.美容养颜 车厘子内含蛋白质、磷、维生素C等，经常用其汁涂于面部或者皱纹，可以使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
三、注意事项：
1.车厘子是温性水果，不宜多吃，多吃易上火。
2.溃疡症者、上火者慎食；而糖尿病者、便秘者、虚热咳嗽者禁食。
3.孕妇可以适量食用，可以从中摄取铁元素；婴儿也可以适量食用，同时加一点银耳。
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