大家都知道中国具有5000年的历史，所以文化和美食是必不可少的。那大家知道中国传统的美食有什么吗？我相信不少人都是吃货。接下来小编讲述一下中国的传统美食有什么，并且有哪些是好吃的。好了不多说了现在大家就一起来看看这些传统美食吧。
中国的第一种传统美食：桂林米粉
不少人都知道桂林不仅是一个优美的旅游圣地，它还是一个美食之都，据我了解桂林较出名的就是桂林米粉，那么桂林米粉为什么会这么出名呢？原因很简单，因为桂林的米粉，它比较爽滑，柔韧，而且有弹性，所以它具有一种独有的风味。
桂林米粉的制作也很讲究，第一步要用上好的大米磨成米浆，磨完后就装袋滤干。
第二步再捏成粉团，捏成粉团后就将它煮熟。
第三步压榨成圆根或者片状就完成了。圆的大家都知道叫米粉，片状的叫切粉，切粉的特点也有很多.
它吃起来给人很细嫩，爽口，并且还很滑。
还有它的吃法也有很多种。例如比较普遍的一种了就是用卤水制作，用卤水制作完的米粉它会散发出一种很香浓的感觉。
中国的第二种传统美食：热干面
热干面应该是武汉比较著名的一种美食了，并且它已经活在武汉人的心里去了。首先热干面的面条比较有筋力，然后热干面的面条色泽比较黄，不过它吃起来很有嚼劲，并且很鲜美。热干面一般拌以香油，虾米，五香酱等配料吃。那么大家如果在武汉吃热干面，它除了是一种好吃的美食之外，它还是一种情怀。
中国的第三种传统美食：山东煎饼
很多人都应该知道山东煎饼来自于泰山，首先山东煎饼的皮比较薄，它是用五谷杂粮为材料制作成的，并且它还是一种平民美食，一般山东煎饼卷上大葱和其他蔬菜还有少量的肉就能吃的津津有味，而且山东煎饼还很易于人体消化。还有山东煎饼也是一种很健康的食物，因为刚刚说过山东煎饼的材料是来自于五谷杂粮，所以它有丰富的纤维素。
中国的第四种传统美食：重庆酸辣粉
酸辣粉应该是比较著名的一种了，首先它来自于四川民间，然后它的制作材料就是红薯粉。都说是酸辣粉所以酸和辣为主要特点。而酸辣粉还是现在中国大街小巷一种独有的特色美食。
中国的第五种传统美食：汉中热面皮
汉中热面皮是陕西著名的一种传统美食，那么大家知道它有什么特点吗？首先它吃起来口感很爽口，并且它还很柔韧。还有一般的汉中热面皮都是配上香油或者麻油吃，因为这样突显出一种很香浓的感觉。如果再配上辣椒吃就更美味了。
以上就是中国的传统美食之一，其实中国还有许多的美味的传统美食，但是大家不管吃什么美食都好，都要注意身体，不能过度吃。
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