【图】自己怎么炸薯条 和快餐店里吃的一样吗

2018/2/14 7:08:37作者:M8-yetin…来源:伊秀美食网
大家都知道,唯美食不可辜负。现在的中国人尤其喜欢吃土豆,而土豆有很多种做法,其中,炸薯条是我们特别喜欢的一种。那么,你知道炸薯条要怎么做吗?

首先,我们要将土豆给削皮,可以用专门的削皮刀,既安全又便捷。然后,再把土豆切成条。用大碗把土豆条装好,用水浸泡。等待土豆条中的淀粉被浸泡出来了之后,我们再把土豆条给捞出来,用筛子把它沥干。

当然,这样做之后还不够,沥干的土豆干我们需要再次把它用牛奶浸泡一下,这样薯条的口感会更好。至于浸泡的时间,半个小时就足够了。浸泡好后,把土豆条捞出来,风干一下把里面的水分给弄干。

然后,再把油倒入锅中,等到油熟了之后,我们就可以把土豆条丢进去炸,在炸的过程中,需要我们不断的翻炒,这样才不会让土豆炸焦。等到土豆炸至金黄色,就可以起锅了。

把油沥干之后,再准备一些番茄酱,我们的薯条就制作完成了。如果还想喝一杯饮料的话,还可以自己榨一杯橙汁,这样的感觉可是会非常爽的。

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