雪红果，即我们所说的山楂雪球。山楂是我们日常一种常见的水果，若是单独食用，则不免显得太过酸涩，许多人因为忍受不了它的酸度而放弃了它。而山楂雪球则是用糖来中和了山楂原本的酸度，使其吃起来酸甜可口，毫无涩味。下面就让我们一起来了解下雪红果的美味做法是什么吧！
第一， 事先购好买新鲜的山楂，以及冰糖等辅料。
第二， 将山楂清洗干净，并去除其中的山楂核；冰糖敲碎（也可用白糖代替）。
第三， 起热锅，放入足量的冰糖熬成糖浆，并调入少许白醋，待到糖浆变浓稠时候，加入山楂轻轻的搅拌，使得山楂表面能均匀的裹上糖浆。裹好糖浆的山楂球盛起，放凉后，表皮粘着的糖浆自然呈白色，此时便可以食用。
通过以上三个简单的步骤，你就可以制出美味的休闲小零食啦！
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