首先将买回来的猪肉切片。挑选猪肉的时候要选择半瘦半肥的，这样水饺的口感会更好哦。将切片好后的猪肉放进切肉机中，利用切肉机将肉绞碎。如果喜欢更好口感可以不使用切肉机，而是使用人手将肉切碎。
猪肉绞碎后放进碗中，然后顺时针将肉搅拌均匀，此时猪肉可以加入一些调味，例如小量的盐，如果口味清淡的此时可以不加调味。搅拌均匀后加入葱段。葱段越小越好，然后再与猪肉搅拌均匀。
玉米粒加盐煮至八成熟，煮至全熟都可以，跟着捞起，再加入猪肉中。玉米的份量随自己的喜好，如果想肉味大一点的话玉米的份量相对少些，如果想玉米的味道大些就加多些玉米。
将玉米与猪肉搅拌均匀，猪肉玉米水饺馅就完成了。用水饺皮将馅料包起，水饺就完成了。
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