牛奶是一种生活中常见的很有营养价值的饮品，不管是老人还是小朋友，都可以通过饮用牛奶增加钙质，促进睡眠。
如果你买在超市里买的是鲜牛奶还是在市场上的瓶装奶，一般情况下都是凉的，这是为了保证牛奶的新鲜度和延长储存的时间。正常情况下，牛奶要趁热喝才能保证其中的营养成分被人体所吸收，而且加热过的牛奶味道更加鲜美，也更容易下咽。
这时，牛奶锅就派上了用场。牛奶锅可以用来加热牛奶，使牛奶更加鲜美，而且奶锅的容量一般较小，加热牛奶不会浪费过多煤气。不过，可能会有很多人因为操作不当而把牛奶煮糊，使牛奶的蛋白质粘在锅上，锅底就会变得脏兮兮。我们都知道蛋白质加热成黑焦状是有毒的，而且也会加速锅具的老化。那如何才能彻底清洗干净奶锅，使其恢复原状呢？
一种很简单的方法就是用热水充分的浸泡。大概二十分钟到半个小时左右拿干净的刷锅刷刷锅就很容易将其清除干净。如果情况比较严重，可以适当放一些洗洁精加速蛋白的分解。记住千万不要用钢丝球刷，它的清洁能力虽然很强，但是很容易把奶锅划坏，既不美观，而且锅具如果划伤了，就更容易糊锅了。
尤其你身边的奶锅是由铝制材料制成的，用破损的奶锅煮出的牛奶会对身体有害，而且也会破坏牛奶当中的有益成分。如果真的很难清理且一定要刷的话，尽量用粗麻布擦，比如菜瓜布或软毛锅刷都可以的。这样不容易损坏锅内保护层，我们也是为了下次煮出来的牛奶美味又健康。
另外一个快速的方法就是用茶叶煮水。先在奶锅中加入适量水和茶叶，接着调至大火，煮沸后持续三分钟左右， 待水变温后就可以用刷锅布简单的擦洗了，你会发现，奶锅不仅干净如新，且还会散发茶叶的清香哦。
偷偷的告诉你，其实还有有一个最省时省力的方法，那就是在锅底涂上牙膏，用湿的刷锅布用力擦拭，再把锅用清水冲洗干净就OK了。这个方法对锅的伤害非常的小。而且还可以帮助锅具恢复铮亮的感觉。
其实还有一个简易方法很适合怕麻烦的朋友，或者说很适合经常弄不好就把锅弄糊的朋友。那就是准备一个专用的锅具清洁产品。商家已经将这种产品细分成适用不锈钢材质、铁制材质等等。消费者可以根据自己家中的锅具材质来选择适合的清洁产品。
其实如果你够细心的话，在煮牛奶的时候是可以避免糊锅的情况发生的。可以采用小火慢熬，或者是使用微波炉加热的方法，这样可以有效的控制加热的速度，防止因为牛奶过热造成的糊锅现象。同时在煮牛奶的时候不要分心去做其它事情，可以的话用锅铲进行匀速搅拌，当发现牛奶沸腾立即关火也可以解决掉这个恼人的问题。
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