大家吃过酥脆的猪肉条吗？酥脆可口，非常美味。其实只需要简单四步就能够学会，今天就给大家具体介绍一下！
1.首先把新鲜的猪肉用清水彻底清洗干净。把它切成几大块，用刀拍几下，把肉拍的更扁。然后把猪肉都切成条状。注意稍微切的薄一些。
2.然后将猪肉条盛放于碗里。再放入各种调料：料酒、酱油、蒜末、辣椒粉等等。具体的情况依自己的口味而定。然后让它静置二十分钟左右，肉才能入味。
3.在一个碗里倒入适量的面粉，将猪肉条放在里面，裹足面粉。然后打碎鸡蛋在另一个碗里，将鸡蛋液搅拌均匀。再将裹满面粉的猪肉条放入其中沾鸡蛋液。
4.接下来在锅中倒入一定的食用油，尽量多倒一些。等待油锅热起来时，将猪肉条放入锅中炸，一次性出去不要放太多。等猪肉条炸成金黄色时就做好了。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】