一、材料。
我们需要准备新鲜的猪脚和一些花生以及黄豆。想要软糯的黄豆就需要提前浸泡，在晚上浸泡一整晚能够让黄豆更容易煮烂。然后将猪蹄放在水中过一些，去除表面的脏东西和血沫。
二、准备。
然后将猪蹄放入锅中煮熟，在这个过程中我们可以加入一些姜片或者料酒来去除猪脚中的腥味。将煮好的猪脚放入锅中翻炒，加入酱油和冰糖。当猪脚已经翻炒金黄时，加入花生米和黄豆等材料。
三、熬煮。
在锅里加入水，让水没过猪脚，然后慢慢闷煮。猪脚的需要很长时间才能完全煮烂，所以我们可以选择小火慢炖或者直接使用电磁炉的闷煮功能进行制作。
四、功效。
这样，猪脚黄豆汤就做好了。它能够滋补气血，让你的精力得到恢复，而且还能增强体质，让你的身体更加健康。这样的一道菜肴不仅好吃而且营养丰富，快点学会它吧！
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