猪肉粥是一种非常营养的粥类，猪肉粥中不仅有猪肉还有还可以加入很多的蔬菜，做成荤素都有的营养瘦肉粥，因为猪肉粥是粥类，所以也很适合用来作为早餐或者晚餐食用，而且瘦肉中不仅有非常多的营养，还很适合我们人体的消化，所以一些病人或者老人都很适合食用猪肉粥，也可以做一些瘦肉粥给小朋友们吃，这样可以帮助他们补充身体的营养。
猪肉粥的做法也有很多种，今天要为大家介绍的一种猪肉粥叫做胡萝卜玉米猪肉粥，猪肉粥很适合小朋友们的食用。因为小朋友们都很喜欢吃玉米和胡萝卜，而且胡萝卜中含有非常丰富的维生素，是一种营养比较丰富的蔬菜，加上猪肉粥中的瘦肉，还可以帮助小朋友们补充蛋白质和脂肪，促进小朋友们身体的发育，帮助他们健康的成长。
1、选择好新鲜的猪肉
想要制作出美味的瘦肉粥，首先我们要选择好比较新鲜的瘦肉，我们在购买瘦肉的时候，要注意挑选比较发白的猪肉，因为这样的猪肉比较的新鲜。而且我们在购买的时候还可以用手戳一下猪肉，看看猪肉是否具有弹性。注意不要买到注水的猪肉，因为这样的猪肉不仅很容易变质，而且购买不划算，注意好以上的几个方面我们就可以挑选到比较新鲜的猪肉了。
2、处理好买回来的食材
我们在买回来新鲜的猪肉之后，就可以开始瘦肉粥的制作了，首先我们先将制作瘦肉粥的食材准备好。我们将买回来的猪肉用刀剁碎，如果给小朋友吃的话，我们可以将猪肉尽量的剁碎一些，这样比较方便小朋友们的食用。然后我们将玉米放用水清洗干净，沥干水分放在碗中备用。接着我们将胡萝卜洗干净，去皮切成丁，同样的放在碗中备用。
3、将米和食材放入锅中
接着我们将米用清水淘好，取出一口干净的锅，将洗好的米放入锅中，再往锅中加入适量的水。然后我们将锅的锅盖盖上，先用大火将锅中煮开，然后将大火调成小火将米熬成粥，接着我们在锅中放入之前剁好的猪肉，将它们搅拌均匀，稍微的将锅中煮两分钟之后，我们在将胡萝卜和玉米放入锅中，将锅的锅盖再次盖上，等待锅中的所有食材煮熟。
锅中的所有食材煮熟之后，我们可以在锅中加入适量的盐和少量的油，也可以切一些葱花放入锅中，将它们搅拌均匀，然后我们将瘦肉粥盛出锅，这样营养美味的瘦肉粥就做好了，瘦肉粥需要尽快趁热的食用，因为冷掉之后的瘦肉粥就没那么好喝了，而且瘦肉粥表面的油也会变得很腻，所以在做好瘦肉粥之后，我们就要尽快地将它吃掉。
其实瘦肉粥的制作方法还有很多种，我们还可以在瘦肉粥中加入香菇、皮蛋等好吃的食材，也可以在锅中加入营养丰富的鸡蛋，这样也可以做出营养美味的瘦肉粥。瘦肉粥因为非常的好消化，所以建议大家可以让它作为早餐或者晚餐食用，这些都是非常好的食用方法，还可以配上一些小菜食用，这样吃下去的口感会更加的丰富。
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