第一步，我们先制作饺子皮。在超市购买专门制作饺子皮的面粉，把面粉用烧开的水和均匀，把面团和得稍微干一些，然后把面团擀成饺子皮差不多大小就行了。还可以直接在超市购买饺子皮，这样比较方便。
第二步，我们就可以开始制作猪肉大葱馅料，把买好的猪肉洗干净后剁成肉末，或者直接在超市购买猪肉末，把肉末放入大盆中放入适量的盐、鸡精、酱油、糖、料酒等调料，之后就用手搅拌均匀，嫌弃的话也可以用筷子搅拌。
第三步，把大葱洗干净切成碎末。不喜欢大葱的还可以放入你喜欢的配菜，反正都可以，看你自己的喜好。再继续放入姜蒜末和调料，继续用筷子搅拌，再打一个鸡蛋在馅料里面，这样会更好吃也让馅料更加紧致不松散。
第四步，就可以开始包猪肉大葱饺子了。用左手先拿起一张饺子皮，用右手拿着勺子挖一坨馅料放到饺子皮中间，然后放下勺子左手和右手大拇指和食指顺势把饺子皮捏紧，这样一个简单的饺子就完成了。
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