一、做法。
紫薯山药粥的做法很便利，而且煮出来的粥色泽上也非常好看。我们在选择紫薯的时候需要挑选软糯一些的新鲜紫薯，喜欢吃生脆口感的山药就可以选择普通山药熬制，不喜欢则可以选择铁棍山药。
将米饭洗净放在水中熬煮，再加入紫薯，这样煮出来的米饭带有紫薯特殊的香甜气息。山药的加入可以放在第三步加入，因为山药熟的很快，所以不需要过分的熬煮，熬煮过头很容易让山药的风味改变。
二、口味。
紫薯山药粥是一种大众都能接受的粥，而且也适合大多数人的口味。如果觉得粥不够甜，可以适当的加一些白砂糖来增加粥的甜味，也能让口味层次更加丰富。不喜欢用砂糖调味的朋友可以用蜂蜜来代替。
三、功效。
那么紫薯山药粥有什么功效呢？减肥是我们要说的第一个功效，紫薯和山药都是热量很低的食物，相对比白米饭来说，热量要低得多。而且，紫薯和山药能够为人提供非常强的饱腹感。还有就是美容功效，山药和紫薯的纤维很粗，能够润滑你的肠胃，让你的皮肤变得白嫩光滑。
对于老年人和孩子来说，紫薯山药粥很好消化，对肠胃也有很好的调理作用。生病的人也很适合吃这样的粥，能够为你补充精气，让你的体能得到恢复。我们还可以适当的加入红枣或者薏米，根据不同的添加物会有完全不同的效果。以上就是我们今天的内容了，你知道怎么做了吗？
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