【图】自制花生牛轧糖怎么保存 用吸水纸包裹可常温放置

2018/1/21 12:28:37作者:YUl-hush…来源:伊秀美食网
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白。很多朋友喜欢自己在家做花生牛轧糖,味道特别好。

糖果是小孩子们都比较喜欢吃的一种零食,其中花生牛轧糖更是很多朋友美好的童年记忆。这种糖果有浓浓的奶香,而且还有花生米的香气,吃起来口感特别好。这种糖果不像其他糖果那么硬,有很强的韧性,但是却不黏牙,吃起来甜而不腻,让人欲罢不能。

现在很多人都已经学会自己制作花生牛轧糖,将其作为孩子的零食是非常不错的选择。这样家长不会因为孩子吃太多添加剂而担心,而且自己做的食物给孩子吃也比较放心。不过有时候一次性牛轧糖做的比较多,怎么保存确实一个比较大的问题。

这种糖果不能长期放在户外,不然它们的糖分就会化掉。而且因为含有一些糖分,很容易招来一些蚂蚁或者是小飞虫。那么怎么保存花生牛轧糖才更好呢?

1、如果花生牛轧糖很大的话,朋友们可以用比较薄的吸水纸来包裹,然后将其装入比较干净的食品袋之中,其中可以加入一些干燥剂。将其放在常温中保存,也能保存半个月左右,而且味道也不会变。

2、一般来说,朋友们可以给每个糖块的外面裹上一层糯米纸。这层像纸一样的薄片其实并不是纸,是用淀粉等东西做成的,这样包裹好之后牛轧糖就会与外界的空气隔绝,从而糖果也不会化掉。朋友们可以将糖果装在密封的袋子中,放在阴凉的地方可以保存很久。

3、因为糖果之中没有任何的防腐剂,如果要保存很久的话,那么可以放进冰箱的冷冻室内,这样能保存很久的时间。不过放进去之前,朋友们尽量将其用糯米纸将每颗糖都包好,这样每次吃多少就拿多少,味道也不会改变。

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