做油炸火腿肠需要的食材有：火腿肠、孜然粉、菜油、芝麻
第一步：我们把买来的火腿肠包装撕掉，然后用刀在火腿肠上面划出一道一道的刀口，注意刀口不要划得太大，不然炸的时候容易炸烂。
第二步：找出一个方便炸火腿肠的锅洗干净，开始给锅预热，预热完成后就往锅中倒菜油，等到菜油烧熟后就把准备好的火腿肠放进去炸，我们会发现锅中的油在不断的冒小泡泡，这是很正常的。
第三步：用筷子不停的翻转锅中的火腿肠，避免因为受热不均而炸糊，把火腿肠表面的皮炸至焦黄色就可以出锅了，出锅时要把油沥干再装进一个空盘子里。
第四步：火腿肠炸好后在上面洒一点孜然粉和芝麻粒，这样会让火腿肠的味道更加丰富，做完这一步，一道美味的炸火腿肠就做好了，大家也赶紧准备食材做起来吧。
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