【图】炸鸡的做法大全图解 五大步骤让你轻松做出可口美食

2018/1/18 15:06:37作者:YUl-hush…来源:伊秀美食网
炸鸡随着热播的韩剧而受到年轻人的追捧,但在外头吃,总会担心食品的健康问题,其实自己在家也可以轻松地做出美味的炸鸡。下面就让我们一起来了解炸鸡如何做吧!

热播韩剧掀起了一股吃炸鸡的热潮,因此众多吃货想知道它的做法。炸鸡是一个笼统的称呼,细分有炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡块等,但它们的做法都是几近相同的,可以举一反三。炸好的鸡肉香嫩苏口,沾上番茄酱、甜辣酱等你喜爱的酱汁儿,配上啤酒或是可乐,能充分的满足你的味蕾。下面就让我们一起来了解下炸鸡的详细做法吧!

第一, 准备好新鲜的鸡肉(鸡翅、鸡腿、鸡胸肉)

第二, 把鸡腿斩成小块,鸡胸肉用小锤锤松(可以用刀背代替)。

第三, 用大蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐等调料腌制鸡肉。

第四, 腌制好的鸡肉依次裹上蛋液、面粉和面包糠,抖去多余的面粉。

第五, 热锅注入足量的油,大火烧热直至油沸腾,然后把裹好粉的鸡肉下到锅里,炸至表皮酥脆,色泽金黄时候捞起,沥去多余的油即可。

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