热播韩剧掀起了一股吃炸鸡的热潮，因此众多吃货想知道它的做法。炸鸡是一个笼统的称呼，细分有炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡块等，但它们的做法都是几近相同的，可以举一反三。炸好的鸡肉香嫩苏口，沾上番茄酱、甜辣酱等你喜爱的酱汁儿，配上啤酒或是可乐，能充分的满足你的味蕾。下面就让我们一起来了解下炸鸡的详细做法吧！
第一， 准备好新鲜的鸡肉（鸡翅、鸡腿、鸡胸肉）
第二， 把鸡腿斩成小块，鸡胸肉用小锤锤松（可以用刀背代替）。
第三， 用大蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐等调料腌制鸡肉。
第四， 腌制好的鸡肉依次裹上蛋液、面粉和面包糠，抖去多余的面粉。
第五， 热锅注入足量的油，大火烧热直至油沸腾，然后把裹好粉的鸡肉下到锅里，炸至表皮酥脆，色泽金黄时候捞起，沥去多余的油即可。
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