海鲜一直以来都备受人们的喜爱，其中醉蟹也是备受欢迎的海鲜之一，特别是在金秋时节，更适合享用醉蟹。但是很多人都不是很了解醉蟹应该怎么吃？如果你也刚好十分喜欢食用这种海鲜，那就千万不要错过接下来的纯干货内容了！
顾名思义，所谓的醉蟹其实就是将活蟹用绳子捆绑以后，再用高度的酒进行浸泡，接着再进行食用。但是因为大多数海鲜都很容易产生寄生虫，所以一般情况下不建议大家生吃它。因此在食用醉蟹的时候，建议大家将其煮熟之后再食用，这样子可以有效避免寄生虫影响身体的健康。那么我们要怎么吃才可以避免染上寄生虫呢？一起来了解一下。
1、如果想要避免吃醉蟹的时候感染上寄生虫，就必须要对它进行加热。不管是虫卵还是虫体，在高温的情况下都无法存活很长的时间。只要保证食物已经被煮熟煮透了，尽管放心食用。如果在烹饪醉蟹的时候，再搭配上蒜、醋等等调料，也可以让其食用起来更加美味。
2、想要吃上美味的醉蟹，也可以将活蟹进行几天水养，不让它食用其它食物，这样子可以让它排出体内那些多余且不好的东西。接下来再将其放置在蒸锅上面将其蒸熟，再将已经蒸熟的蟹浸泡一阵子酒即可。这样子就可以轻松享受到美味的醉蟹了，也可以轻松避免寄生虫侵入到我们的身体。
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