一、构思。
你需要事先想好自己想要什么样子的奶油蛋糕，原味还是芝士或者是巧克力。不同的形状需要准备不同的模具，另外，奶油蛋糕的表面怎么设计才有创意。这些都是你事先应该考虑好的问题。想好以后我们就来准备材料吧。
二、材料。
自制蛋糕需要准备的材料很简单，而且很容易购买。鸡蛋、砂糖、奶油、巧克力粉或者芝士、面粉。我们可以先制作蛋糕的部分，将鸡蛋和面粉加入在容器中加入牛奶搅拌，如果想要膏体更加细腻，可以加入一些淡奶油。
三、过程。
将准备好的蛋糕坯放入烤箱中烤制30或者40分钟即可。在烤制的过程中我们可以制作奶油的部分，将奶油放入容器中打发。并且慢慢的加入砂糖，让奶油可以更加蓬松。这时候你可以加入巧克力粉等元素。
将打好的奶油均匀的涂抹在蛋糕上。想要图中一层层的效果就先将蛋糕切开，再涂抹奶油。全部完成以后，你可以在蛋糕上做出各种不同的花样，喜欢什么图案都可以自己绘制。还可以加一些水果增加美观性，总之，可以随你设计。
四、总结。
自制蛋糕其实非常简单，不管是材料还是过程方面都没有什么难度。我们在选购奶油的时候可以选择稍微好一点的品种，吃起来不管是口感还是口味上都比较好。附加材料的添加可以根据自己需要来制作，没有固定的计量。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】