小时候我们会买陈皮做成的零食来吃，因为它有助于肠道消耗，除此之外你们还知道陈皮的功效作用有哪些吗？陈皮也叫做柑皮，是柑橘成熟后摘下的果皮通过阴干制作而成的。如果你感到胸腹胀满，可以吃一点陈皮来缓解。它一般用来治疗脘腹胀痛、痰多咳嗽、腹泻、脾胃虚弱引起的食欲不振和消化不良等症状。
陈皮对于我们的消化系统非常的有帮助，它能够促进体内消化液的分泌从而帮助消化。多些吃陈皮能够使血管收缩从而升高血压，能够预防因为不合理饮食引起的心血管问题。如果用陈皮来煎服能够帮助我们肾部血管收缩减少排尿，利于泌尿生殖系统的治疗。此外陈皮还有消炎的作用，将陈皮煎服，结合维生素C、K等食用更加有效果。
将陈皮的功效运用到养生保健方面也是一个不错的选择，它的食用方法有很多。例如我们将陈皮和冬瓜、老鸭一起炖汤，它的做法很简单。首先我们要准备的食材有冬瓜五百克、薏米五十克、老鸭半只、陈皮和生姜少量，将老鸭的内脏、尾部这些杂质去掉洗干净切成块，然后用水将陈皮和薏米浸泡两小时左右。
接着把生姜切成片状，冬瓜带皮切成厚块，再把所有材料放入锅中加入适量的水大火煮。煮开后改用小火慢炖一个半小时左右，最后再加上调味料就可以了。陈皮的功效主要是健脾和气、化痰燥湿，看到这里你知道了吗？
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