【图】陈皮是橘子皮吗 二者并不可等同

2017/12/19 10:04:37作者:U7-zheng…来源:伊秀美食网
陈皮即是一种中药,也是一种很好吃的零食,小编的奶奶就喜欢有事没事吃点陈皮,那么陈皮是橘子皮吗?两者的区别在哪?想知道的朋友不妨进来看一看吧!

大家喜不喜欢吃陈皮呢?有没有人会不明白陈皮是什么东西呢?或者有的人在问陈皮是不是橘子皮呢?虽然陈皮是橘子做的,橘子皮也是来自橘子,但其实这两者是不一样的,陈皮并不是橘子皮,接下来就听小编给大家详细的讲一讲吧。

陈皮它其实是一味中药,它具有很高的食用价值,对于老年人来说更是有非常多的好处,它可以帮助我们消化积食,止咳化痰,甚至还有改善便秘的效果。而橘子皮它就是新鲜橘子的皮,是不可以食用的,

有的人会把橘子皮当作陈皮,由于陈皮可以泡水喝,所以他们就会拿橘子皮来泡水喝,其实这是不对的,因为人工栽植的橘子大多都喷洒有农药,或者是人工打了蜡,这些物质泡在水里面就会散发出来,要是人喝下这样的水,可能就会对人体造成一些伤害,所以千万别把橘子皮拿来泡水喝。

其实,橘子皮它也是可以变成陈皮的,那如何把它变成陈皮呢,其实这是经过了一个晒制的工艺,就是先把橘子皮剥下来,然后把它给洗干净,记得一定要把橘子皮上面残留的农药给洗干净了才可以哟。

然后再把橘子皮放到通风处给晾干,然后放到太阳底下给它暴晒,等到它晒干的时候我们就把它给收起来。收起来之后,我们再把它放到蒸笼上面去蒸,蒸软之后再把它拿去晒。

这样的步骤要重复2到3次,等到把橘子皮完全蒸晒好之后,就可以把它收到一个密闭的罐子里面收藏着了,记得罐子里面一定要密闭好,不要有细菌残留,不然到时候橘子皮上面也会长霉菌,那么就不能够食用了。

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