芹菜是一种比较常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，口感清脆。而且，芹菜，对我们的身体有很多的好处，同时还可以预防癌症，而且芹菜的香味比较重用来作为配菜是非常不错的。那么芹菜有哪些做法呢？今天就给大家分享一下芹菜的一些做法。
其实芹菜是可以用来榨汁喝的，芹菜汁可以保护我们胃，对人体的好处是非常多的。芹菜也可以用来作为炒菜。比如说芹菜炒肉就味道非常不错。首先把芹菜洗干净，然后折成一段的。也可以把芹菜种中间给劈开来，这样更加的入味。然后我把肉同样洗干净，给切成条状。
在做芹菜炒肉之前，要先把肉放在锅里面翻炒一会儿，直到肉稍微快熟的时候，再加入芹菜。然后加入酱油，盐等调料品。大概在炒两分钟左右就可以出锅了，有点需要注意的是，芹菜炒肉的芹菜一定不要炒的太过于熟了。不然的话，味道会差很多。
芹菜还可以用来炒土豆。先把土豆洗干净去皮，然后切成条状物。芹菜同样洗干净折成条状物。然后在锅里面放入油，等于就烧热一点，在加入葱姜末，然后就在锅里面翻炒一会儿，直到香味出来。就可以把土豆放进去了。土豆放在锅里面多炒一会儿。快要熟的时候再加入芹菜。
还可以把芹菜，凉拌的来吃。把芹菜洗干净，然后切成段状。然后在锅里面煮一锅水，在水快要烧开的时候把芹菜放进去。然后再加入一定量的盐。在一个碗里面准备好麻油，杏仁油和酱油第以及姜蒜末等调料。然后把调料蒸熟以后，把芹菜捞起来给里面搅拌一下，就可以吃了。
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