我们都知道不管是养生还是想要减肥，粗粮都是我们很好的一个饮食选择，因为粗粮它里面含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们减肥瘦身，对于预防高血脂和糖尿病也有很大的作用。
而地瓜就是粗粮里的一种代表食物，因此常吃地瓜就可以让我们的身体更加健康，今天就教教大家地瓜粥的做法吧。
地瓜粥的做法其实很简单，只需要你先准备一个或者是两个地瓜，如果你比较喜欢吃地瓜的话，那么就可以选择少放一点米，地瓜就多放一点。把地瓜给削皮，然后切成一小块一小块，记得要把地瓜给切碎一点，这样子地瓜会比较容易煮烂，吃起来的粥味道会更加的好。
然后这个时候抓两把米放到锅里面淘洗，等把米洗干净之后就可以往里面加水，水的量会影响周它的粘稠程度，如果喜欢喝稠一点的粥，那么水就少放一点，把手掌放到米上面，水刚好没过半个掌心，那么就可以了。如果你喜欢喝稀一点的粥，那么你就可以放半个掌心以上的水量。
这个时候再把切好的地瓜块，放到米里面，然后把它放到电饭锅里，按下煮饭键，大概50分钟就可以煮好了，等煮饭键跳开之后，不要立即打开锅。这个时候先用一条毛巾堵住出气孔，让地瓜粥在电饭煲里面再闷一会儿，这样子煮出来的粥会比较烂，地瓜吃起来也会更加的软，口感就会比较好。
如果没有电饭锅的朋友，也可以选择用高压锅或者是直接用煤气灶，同样是在烧好之后再用锅盖闷一会儿。
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