有没有喜欢喝粥的朋友呢？在冬天喝一碗热热糯糯的粥，实在是人生的一大享受，小米粥更是一种非常有营养的粥，小米其实还有赛人参的美称，可见其营养到底是有多么的丰富了，常喝的话可以帮我们的补气血，助消化，还能够养胃。那么小米粥应该要怎么熬才能粘稠又香呢？今天小编就来教教大家。
首先我们需要准备一把小米，小米的量依据你个人的食量而定，把小米淘洗干净之后，我们再上锅烧开水，水应该放少点，不然煮出来太稀。然后要等到水烧开，我们再放入小米，这样子做出来的小米才会比较粘稠好喝，等到水烧开之后，我们放入小米，然后还要记得搅一下锅，防止它会粘锅，然后就盖上盖子，等到小米粥开锅。
难道小米粥第一次开锅后，我们要不断地用锅勺去搅动它，顺时针搅，这样子也能增加小米粥的粘稠度，如果还想要更粘稠的小米粥，那我们可以放一把食用碱进去，然后再不停的搅均匀，放食用碱的目的是为了增加小米粥的粘稠性。如果不想要吃太稠的小米粥的朋友也可以选择不加，其实这个时候小米粥只要再煮一会，然后再放一点糖就可以喝了。
但是如果想要让小米粥吃起来口感更加丰富的朋友，其实还可以切一点红枣干，或者是枸杞放进去再和小米粥一起煮开，这样煮出来的小米粥补血效果会更加好，而且也会更加的美味。
好了，这就是今天小编要教给大家的粘稠小米粥的做法，其实小米粥它除了可以单独煮之外，它还可以和糯米，大米或者是绿豆这些粗粮一起煮，煮出来的粥也会更加的好看，然后吃起来也很不错，有兴趣的朋友可以自己去尝试着做一下。
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