随着现代人养生意识的加强,多吃五谷杂粮这个概念也被人们日渐地熟悉和接受,那么杂粮有哪一些呢?多吃杂粮对身体有什么好处呢?
其实杂粮是一个很宽泛的概念,最初五谷杂粮指的那五谷就是大豆,薯类,玉米,稻米,还有麦子,这五种农作物统称做五谷,而杂粮就是除了大米还有面粉之外的那些粮食就叫做杂粮了。
而随着现代科学技术的发展,越来越多的农作物被种植出来,因此杂粮的家族里面也就多了越来越多的新成员,而家族里面具有典型代表的,那么就是小米,燕麦,芥麦,高粱这几种粗粮了,很多地区的人都以这些为主食。
那多吃这些杂粮对身体有什么好处呢?小编就给大家简单的讲一讲两个。
第一个,杂粮,它的膳食纤维含量很高,而且含有丰富的各种各样的营养,例如它们通常都含有很高的钾,钙,各种维生素,以及叶酸等等,这些微量元素对于身体的发育都是很有帮助作用的,如果只吃大米或者是面条的话,那么我们的这些营养就没有办法得到补充,对身体的发育也就不是那么的好。
第二个,杂粮有助于我们减少患糖尿病的风险,因为杂粮它是一些低gi食物,低gi就是指你餐后血糖的上升水平会比较慢,这就有助于预防糖尿病了,因此,我们应该要多吃杂粮。
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