【图】酸辣土豆丝不加葱姜好处吗 放入该食材味道更佳

2017/12/9 7:32:37作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
我们在炒制酸辣土豆丝的时候,如果没有葱和姜,那么我们可以用洋葱取代它们,这样的口感也不错,而且营养也非常丰富。此外,我们也可以在里面加入一些青椒或者彩椒丝。

酸辣土豆丝不仅非常营养,而且它的味道很好,因此备受人们喜爱。我们在制作这道菜的时候可以在里面适量的加入一些葱和姜,这样不仅可以提味,同时也可以使它的味道更香。

不过,很多人的家里并没有这两种食材,所以我们可以不在这道菜里面加入葱和姜。那么我们应该怎么做才能使它的味道更香呢?首先,我们需要准备几个土豆,然后将它们去皮并洗干净,同时再将它们切成土豆丝备用。

接下来,我们需要用清水将它反复淘洗几次,这样做可以洗掉它表面的淀粉,在炒制的时候也不容易糊锅,同时也可以使它的口感更好。然后我们还需要准备一些青椒或者彩椒丝,这样不仅可以让它看起来更有食欲,同时也可以使它带有一种独特的清香味。接着,我们需要在锅中倒入少许的油。

之后,我们需要将事先准备好的配菜和土豆丝一起倒入锅中翻炒一段时间。此外,我们还需要准备一些洋葱丝,因为我们不需要在里面放入葱和姜,所以如果我们想提味,那么就需要在里面加入一些洋葱丝,这样可以使它的味道更好。在翻炒的期间,我们需要在里面加入少量的糖和一定量的陈醋。

此外,我们还可以加入一些干辣椒,这样可以使它变成酸辣口味的。然后,我们需要将它反复翻炒几分钟便可以将它盛出锅食用了。另外,我们也可以在里面加入一些芹菜丝,这样的味道也是很不错的。

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