【图】菠萝炒饭怎么做 加入这两种食材味道更好

2017/12/7 7:42:37作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
菠萝炒饭的营养非常丰富,我们在炒的时候可以在里面加入一些青豆和虾仁等食材。除此之外,我们在切好菠萝块之后,一定要将它提前用盐水浸泡一段时间。

菠萝炒饭既营养又美味,而且它的味道酸甜可口,所以很多小朋友都喜欢吃。其实我们可以自己在家里面准备一些原材料,然后亲自动手来制作,这样不仅更加干净卫生,而且也可以省下一笔钱。

首先,我们需要准备原材料。在条件允许的情况下,我们可以购买一只新鲜的菠萝使用,但如果我们觉得这样做比较麻烦,那么也可以选择用菠萝罐头,不过这样的口感会有一些变化。

此外,我们还需要准备一些青豆和虾仁等食材。另外,我们在做炒饭的时候一定要了解,如果米饭粘粘的,那么在炒的时候不仅非常不方便,而且还会使口感变得很糟糕,所以我们应该尽量将它提前放入冷冻层一段时间,这样可以在炒制的时候更加方便。接下来,我们需要将菠萝切好丁,然后放到盐水中浸泡一段时间。

之后,我们需要准备一些青豆,然后将它放入热水中焯一会,这样是可以使它有更好的口感,而且在炒制的时候时间比较短,所以青豆很难完全熟透,因此我们是需要提前将它用水焯制的。

除此之外,我们还需要处理虾仁。我们在处理它的时候可以在里面放入少量料酒,这样可以去腥。此外,我们也可以在外面裹一些鸡蛋,这样不仅可以使虾仁吃起来的口感更嫩,同时也可以使它的营养更丰富。然后,我们需要将事先准备好的青豆、虾仁和菠萝一起放入锅中和米饭一起炒制,之后便可以拿出来食用了。

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