菠萝蜜是现在很多人比较喜欢吃的一种热带水果，它们带着淡淡的清香，而且口感发脆。果肉看上去颜色是橙黄色的，摸上去稍微有点硬。菠萝蜜本身具有补气、止渴的作用，因此深受人们的喜爱。
一般看到完整的菠萝蜜，都有一个特别厚的外壳，而且上面长满了一些凸起的小点。因为菠萝蜜本身比较重，因此一些朋友都比较喜欢购买已经剥好的菠萝蜜。但是这样的话，价位就会很高，而且味道也不鲜美。
为了吃到更好吃的菠萝蜜，很多人都会买整个果实，然后自己回家之后再打开。现在就让资深的美食达人来分享给菠萝蜜剥皮的一些技巧，希望能帮助到更多的朋友。
1、朋友们要尽量购买已经成熟的菠萝蜜，然后用菜刀从中间劈来。并将中间白色的黏液去掉。这些黏液粘到手上会感觉特别不舒服，因此朋友们尽量带着手套来处理。如果没有手套的话，朋友们也可以在手上抹一些食用油。
2、有些朋友还喜欢在菜刀上抹一点油，这样在切的时候会比较方便。然后朋友们就可以将黄色的果肉摘下来，并将周围白色的丝状物去掉。
3、大部分的菠萝蜜之中都有一个很大的果核，朋友们可以用刀片将果肉划开，然后将果核整个取出来。黄色的果肉可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏一段时间，这样吃起来味道更为清甜。
看了以上几点，相信朋友们已经知道怎么打开菠萝蜜了。不过在剥皮的时候，尽量在地面上铺上一张报纸，这样黏液才不会流得到处都是，打扫起来也会更方便一些。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】