1、粉葛可以做成好吃的家常菜
粉葛常常被一些中药师们拿来用药，这就标明这种东西具有一定的药用价值，的确适量的食用它，对于治疗血压高、胃溃疡这些比较常见的病具有一定的帮助。但是它的作用不仅仅只是局限于药用价值，它还是餐桌上的美食，采取一些家常的做法可以做成好吃又健康的家常菜。
2、粉葛片玉米骨头汤
选取新鲜的粉葛，将外面的表皮去除干净，然后切成薄片状。还需要将胡萝卜和玉米棒子也切成合适的块状。骨头剁成段状就好了。
将骨头上面的血水用清水冲洗干净放到锅中煮，等到上面漂浮着一层泡沫就将它捞干净，然后加入准备好的蔬菜进去继续煮汤。
需要再次煮1个半小时，然后加入少许的盐、香油。
3、红豆粉葛排骨汤
先将粉葛的表皮去除干净，然后切成块状。排骨剁成合适的块状方法哦清水中，将它煮沸腾之后再捞出来。
继续准备一锅清水将焯好的排骨、红豆、粉葛一起放在锅里面，加入一些水慢慢的炖煮80分钟左右，等到红豆煮烂了、粉葛的口感绵密了，依据自己的喜好加入一些调味品就完成了。
4、粉葛鲫鱼汤
买回来i一条新鲜的鲫鱼，将它先进行宰杀，然后将里面的内脏以及鱼鳞处理干净。鱼类一定要处理干净，不然上面会带有很重的鱼腥味，会对菜的口感造成很大的影响。
处理好的鲫鱼，先用热油将它煎一下，然后选择一根好的粉葛，将表皮去除干净，用刀切成块状放到锅里面，加入清水和生姜开始煮。
大约需要煮15分钟，等到锅中的汤水煮到沸腾了，加入一些盐、鸡精、香油，如果喜欢吃辣椒的人，可以切一些辣椒碎末在里面，汤汁变成奶白色的时候，说明这道菜制作的很成功了。
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