一些年轻的朋友很喜欢喝一些咖啡,现在很多朋友更是形成了习惯,甚至每天都离不开咖啡。在一些主营咖啡的餐厅之中,很多人除了品尝可口的咖啡之外,还喜欢欣赏咖啡拉花的艺术。
说到咖啡拉花,相信很多人都觉得很神奇。在看似平淡无奇的咖啡表面,还能创造出这么多与众不同的画面来。这一独特的技巧令很多朋友都觉得非常神奇,因此有些朋友甚至在家中也开始学习咖啡拉花。
虽然咖啡拉花看似很神奇,其实仔细研究起来也是有规律可循的。作为新手来说,只要在操作的过程中注意这三方面的知识,就能成为拉花的小达人。
1、朋友们再倒牛奶的时候,尽量不要一下子倒入太多。否则的话,制作出来的奶泡就会溢出来。一般来说,只需要倒入一半位置的牛奶,这样制作出来的奶泡才比较合适,而且不会浪费掉。
2、给牛奶加热的时候,温度不能超过六十度,如果气温比较高的话,牛奶中的蛋白质结构会直接就被破坏。此外,朋友们要将奶泡壶的盖子与过滤网都拿开,如果一起加热的话很可能会被烫坏。这样做出来的奶泡才能更加细腻和均匀。
3、在拉花的时候,一定要十分迅速,而且奶泡的量也要适中,这样做出来的拉花才会比较漂亮。另外,当看待咖啡杯要溢出来的时候一定要及时地停止,不然就会流淌在桌子上。
看了以上几点,朋友们就会发现,其实咖啡拉花制作的是否成功,与练习的多少有关。如果朋友们想做出漂亮的拉花,那么就需要经常地练习。相信经过多次的操作,朋友们就能很快掌握拉花的技巧。
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