绿豆汤既营养又美味，经常饮用它不仅可以帮助我们美容养颜，同时也可以帮助我们排除胃肠道内的垃圾。我们在制作它的时候可以在里面适当的加入一些其他食材，这样不仅可以使它的口感更好，同时也可以使它的营养更丰富。我们首先需要准备一些绿豆，接着要将绿豆用水反复清洗干净，然后再将它们放到盆里面用清水浸泡一段时间。
在条件允许的情况下，我们尽量将它浸泡一晚，这样在熬制的时候会更加方便一些，也可以缩短熬制的时间。接下来，我们需要在锅里面倒入一些水，然后将事先泡发好的绿豆倒入锅中熬煮。因为在熬粥的时候是很容易使它溢锅的，所以我们一定要有人在旁边看着。除此之外，我们也应该适当的用勺子对它进行搅拌，这样可以防止它粘锅。
另外，我们还需要准备一些百合和莲子，我们也需要将这两种食材提前泡制一段时间。不过，由于百合相对来说是比较容易熟的，所以我们应该在它快要出锅之前再将这种食材放入锅里面煮制。
我们需要将莲子同绿豆一同放入锅中先煮制一段时间。等到锅中的水沸腾之后，我们再将它调成小火慢慢熬制。待绿豆变软之后，我们可以将百合这种食材放入锅中熬制。如果我们比较喜欢吃甜食，那么我们也可以在里面加入少许的冰糖，这样可以使它吃起来更加的香甜软糯。
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