生活中海鲜的种类也多不胜数，每一类海鲜都有其吸引人的地方，其中螃蟹就是一种人们特别喜欢是的海鲜。说起螃蟹，可能大多数人都只知道它很好吃，却不是很了解螃蟹应该蒸多久才可以保证它的美味和营养的不流失。今天我们就一起来详细了解一下，让大家可以吃到味鲜肉香的螃蟹。
蒸螃蟹所需要的时间也跟螃蟹自身的大小有关系，一般情况下，蒸螃蟹之前需要先准备好葱段与姜丝，再将洗干净的螃蟹放上蒸锅。而葱段与姜丝的存在主要是达到去腥的目的，而且也可以有效让螃蟹保持新鲜度。
如果是半斤以上的螃蟹，则需要蒸二十分钟左右；如果是300g左右的螃蟹，则需要大火蒸够25分钟才可以达到彻底杀菌的目的。而半斤左右的螃蟹只需要等待水烧沸腾以后再蒸十二分钟左右即可。
相信经常食用螃蟹的朋友们都掌握一定的吃蟹技巧，但是对于不经常吃蟹的朋友们而言，可能还不是很了解，接下来一起来看看吃蟹小贴士有哪些吧！
当我们在吃螃蟹的时候可以利用陈醋拌一点姜丝作为蘸酱使用，这样子可以让蟹肉和蟹黄吃起来更加美味。与此同时，如果再配上一点小酒，相信也会更加美味。吃完螃蟹以后，可以利用柠檬进行洗手，这样子可以有效去除螃蟹的腥味，手上还有丝丝柠檬味。在饭后的时候，饮上一杯姜茶，不仅可以有效暖胃，还可以有效平和螃蟹的寒性，更有助于消化。
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