一般生活在东南沿海城市的朋友对水产品都应该非常了解，市场上有很多贝壳类的水产品，其中比较常见的就是花蛤。这种贝类动物一般都比较小，有两片特别漂亮的贝壳，上面还有一些花纹。
这种贝类动物养殖起来比较容易，因此它们在市场上的价格也比较低。更为奇特的是，花蛤离开水还能活很久，因此很多人买的花蛤一般都是活体的。用花蛤煲汤以及炒菜，味道也十分的鲜美，因此深受人们的喜爱。
不过，花蛤一般生活在沙滩上，贝壳之中也会有很多的沙子。如果它们中间的沙子吐不干净的话，不管是做菜还是煲汤，入口都会吃到很多的沙子。现在就让资深的美食达人来分享让花蛤吐沙的实用技巧，希望能帮助到更多的朋友。
1、将花蛤买回家之后，朋友们可以将其放在一个大盆之中，并在其中倒入大半盆的清水，然后加入一些食盐。这样能让花蛤快速地突出沙子，而且操作起来比较方便。不过，朋友们还要在中间换一次水，这样花蛤才能将沙子吐干净。
2、将花蛤放在一个容器之中，然后盖上盖子。朋友们将容器多次上下颠倒。一般只需要摇晃十几秒，花蛤就能突出很多的沙子。这种方法能让花蛤吐沙比较干净，因此很多人都比较喜欢采用摇晃的方式。
3、将花蛤浸泡在五十摄氏度的温水之中。花蛤在温水中会觉得比较危险，进而变得十分活跃。一般十分钟左右就能吐干净沙子。不过，朋友们一定要把握好水温，如果温度比较高的话，花蛤会被烫死，反而很难吐沙了。
相信看了以上几种方法，朋友们就能学会让花蛤吐沙的一些实用技巧。这样买了花蛤之后自己就能处理的很干净，再也不会因为吃到沙子而苦恼了。
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