挂面是一种非常常见的食物，它的热量并不是很高，每一百克挂面中大概有350卡左右的热量，所以我们在日常生活中是可以适当的食用这种食物的。
其实挂面的种类是有很多的，大多数的挂面都是由白面制作而成的，也有少量的挂面是用玉米面制作而成的。因为后者的营养更为丰富，同时它的热量相对来说也是比较低的，因此减肥人士在减肥期间应该尽量食用玉米面制作而成的挂面，这样相对来说是比较好的。
这种挂面颜色是黄色的，和意大利面的外形有一些相似，不过它的味道和意大利面却是有所不同的。我们在煮制的时候可以适当的在里面加入一些青菜或者是虾仁，这样可以让它的味道更好。如果我们想吃的更营养，那么我们也可以适当的在里面加入一些肉类，这样可以帮助我们补充蛋白质。
首先，我们需要准备一块肉。在条件允许的情况下，我们应该尽量选择鱼肉或者是鸡肉，因为这样的肉类蛋白质比较丰富，而且对我们的身体也是比较有好处的。接下来，我们需要将它洗干净，然后切成丁状，同时在锅里面加入少许的油，并将这些肉丁放入油锅中翻炒。
同时，我们也可以在里面加入一些耗油或是生抽来提味，之后我们再把它浇在挂面上，这样就可以食用了。除此之外，我们也可以准备一些菠菜或者是油菜，我们要事先将它洗干净，然后用水焯一遍，在面快要出锅的时候放在锅里面，这样的味道会更好。
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