玫瑰饼是云南当地的一种特产，因为当地盛产玫瑰花，所以他们会将采出来的玫瑰花做成玫瑰酱，而后他们会用这种玫瑰酱来制作玫瑰饼。这种饼的味道不仅十分的香甜可口，而且还非常有营养。
其实，我们也可以自己在家里面做这种饼，不过由于做玫瑰酱的制作相对来说是比较困难的，因此我们可以在在超市或者是商场直接购买一瓶玫瑰酱，这样也可以节省制作的时间。
首先，我们需要准备一把玫瑰酱，然后我们要将它提前冰箱里拿出来之后。接着，我们需要准备一块面，然后我们需要在面里放入少许的黄油，同时再将面揉好，然后扣上保鲜膜醒一段时间，这样可以让面吃起来更加筋道。待面形好之后，我们需要将面揪成一个个团状，然后将它用擀面杖擀成片状备用，同时我们还要在它底部沾少许的生面。
因为这样做可以防止它们黏在一起。之后，我们需要将玫瑰酱揉成小团，同时在将小团放在一个面片上，然后轻轻的用手拢住面片，并将整个面片包住玫瑰团。之后，我们需要轻轻的用手将它按压成饼状，然后我们需要将这些饼放在烤盘之上。
我们在它们放在烤盘上之前一定要提前在烤盘上垫一张吸油纸，与此同时我们还要用刷子在饼上面擦一层鸡蛋液，这样可以让饼吃起来更加香甜。然后，我们需要将它放入烤箱中烤着一段时间，之后就可以拿出来食用了。
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