【图】烤面包片的做法详解 这么好吃的美食不能错过

2017/11/26 9:32:37作者:YUd2-men…来源:伊秀美食网
面包是方便的快餐食品,人们尤其喜欢把它当做早餐来吃。其实,它还有更好吃的吃法,也就是烤面包片。用烤箱简单一烤,刷上喜欢的果酱,又热又脆,好吃得不得了。

我们是传统的农耕国家,主食一直是面食和玉米。在北方,人们一般都习惯于是各种各样的面食,而在南方,人们则种植水稻,以产量多种植面积较广的米饭为主食。这是我们中国人的饮食习惯。随着现代社会的发展,西方国家的社会风俗逐渐传入我们国家,我们逐渐被其影响,不管是住宿方面,审美方面,还是关系千万家的饮食方面。

面包一直是西方人的爱好,而之前,我们一直是不怎么吃面包的,自从面包传入我国之后,人们也开始对面包有了浓厚的兴趣。相对于米饭和面食来说,面包可以直接购买,随买即食,食用方便而且快速,非常适合现在快节奏的社会生活。因此,也有越来越多的人喜欢吃面包了。但实际上,面包经过加工之后还可以更好吃,比如烤一下。

当然,烤面包首先要家里有自备的烤箱。对于爱吃的人来说,家里没有一个可以随时做美食的烤箱简直难以容忍。它简单快捷,还能给你做出想要的美味,怎么能不需要呢?然后就是必备的面包片啦,一般超市里面卖的切好的方包就可以了。当然,有的超市里还有整块的没有切的,也可以买回来自己切。这样可以根据自己的爱好选择厚薄。

然后再准备一些锡纸,因为锡纸是隔热传热的,用来传递热量,而且还不会融化。喜欢吃烧烤用烤箱的朋友可以家中常备锡纸,许多地方都用的到。另外,每个人口味不一样,有的人喜欢吃甜面包,有的人喜欢吃咸面包。所以可以根据自己的口味准备糖或者调味。

接下来就开始正式地准备美食啦,不大一会,你就可以吃到香喷喷干脆脆的烤面包了。第一步,先把准备好的鸡蛋打好搅拌均匀。鸡蛋的数量可以根据烤面包的数量准备。一般5个左右的鸡蛋即可。关键是要把鸡蛋搅拌均匀,成流体的状态。然后在其中加入适量的糖,甜度适中,让糖分充分融化。这都是做饭基本的常识了,就不多说。

然后在烤箱里面铺上一层面积足够大的锡纸,把准备好的面包片摆上去。均匀地铺好,保证面包片在锡纸上面,不要沾到烤箱上面,要不然就会烤焦的。烤箱足够大的话,一次可以烤许多片,小的话,一次烤3-4片也足够食用了。摆好之后,然后再用刷子把准备好的鸡蛋液刷上去,均匀刷好,形成一层淡淡的鸡蛋液,看起来金黄金黄的。

然后烤箱之前先预热一下,先设置成200度这样的,然后就开始烘烤了,大概10分钟左右即可。这时候屋子里就会飘出一阵阵烘烤的面包片香味,不用着急,另一面再烘烤一下就好了。时间到了之后就可以翻面了,然后再用上面同样的方法刷一层,再次烘烤,时间可以根据自己对面包片的焦硬程度自由掌握。时间到了之后,美食就可以吃啦。

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