【图】白薯叶怎么简单保存 和红薯叶是同样的东西吗

2017/11/26 9:12:37作者:YUl-zhai…来源:伊秀美食网
想必很多朋友们都有吃过红薯叶,红薯叶这种食物并不罕见,就是我们经常吃到的红薯的叶子。但是,你有吃到过白薯叶吗?白薯叶该怎样保存比较好呢?和红薯叶又有什么区别?

当我们提到红薯叶的时候并不会觉得陌生,因为是上个世纪国内贫穷时期经常食用的蔬菜。即使说是经常,估计那个物资不是很丰富的时代里面,红薯叶怕也是一种奢侈品,不见得会天天吃到。到了当今的社会,虽然基础物资得到了大大的增加,我们依旧没有忘记红薯叶的味道,它仍旧会出现在我们的餐桌上面,是一道经典永远不会过时的美食。

红薯叶简单来说就是红薯的叶子,但是,你有听说过白薯叶吗?很多人的反应就是这两种不就是同一种东西吗?白薯不也是就是红薯吗?实际上并不是这样的,白薯其实是我们所说的马铃薯,简单点来说就是我们日常吃到的土豆。它的叶子自然和红薯叶有着不小的区别。

红薯叶能够食用并出现在餐桌上面,白薯叶却并不能够这样做。白薯的叶子还有一定的生物碱,这些生物碱对于人体来说有一定的毒性,即使在超过170摄氏度温度时就会被分解掉,但还是并不建议大家食用,并且白薯叶本身也没有什么营养。

即使不能够食用,白薯叶却能够在其他方面起到它的作用,也是会有人需要这些白薯叶的。那么,这些白薯叶又该如何进行保存呢?通常情况下我们都会选择晒干保存,这样的方式下,白薯叶能够保存很长的时间。

将白薯叶清洗干净之后放在清扫过的水泥地面上面,通过太阳的照射使得白薯叶充分的脱水。之后,将干脆的白薯叶装在透明塑料袋里面,并扎好口密封好就可以了。

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