杂粮现在已经很少有人把它作为主食来用，它的种类多种多样，很多减肥的人都喜欢食用杂粮，甚至是代替主食来吃。因为杂粮的热量是非常低的，而普通的大米饭热量却很高。而且杂粮同样有营养，而且口感非常好，所以也受到了很多人的喜爱，但是却有很多人不知道杂粮到底有哪些，今天就给大家讲讲几种常见的杂粮。
杂粮主要是分成两类，一是谷物类，二是豆子类。谷物类有大麦、高粱、荞麦、小米、玉米、薏米等等可以作为主食的东西。豆子类就比较多了，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆等。除了这两种还有红薯也是杂粮，红薯也受到了很多人的喜爱，既容易吃的饱，而且口感也是非常好的，软软糯糯的。
而且杂粮的吃法也非常多，就比如说杂粮粥，杂粮粥可以将多种杂粮混合在一起，比如红豆小米粥的做法就非常简单。先把小米洗干净，然后在准备好辅料，红豆是关键，选择饱满的红豆，然后在加一些薏米可以煮的更加稠一点。
同时也可以添加其他的杂粮，杂粮放在一起煮都是没有忌讳的，还可以加桂圆、玉米等其他的辅料。材料都准备好之后，要用小火慢慢的熬，才能熬出好吃的粥。杂粮里面所含的物质，可以让食用的人有很强的饱腹感，而且可以帮助消化。
适量的吃一些杂粮是非常有好处的，对肠胃很滋补，不管是熬杂粮粥，或者是打豆浆喝都是非常有益的。
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