鱿鱼圈是一钟非常受小朋友们喜欢的一种食物，一些大人也非常喜欢吃鱿鱼圈。鱿鱼圈的口感非常的好，外面是脆脆的面包糠，鱿鱼圈内是嫩嫩的鱿鱼须，所以吃起来非常的好吃。鱿鱼须是一道从国外引进的小吃，因为它外酥里嫩的口感，所以在中国很快的很快传播，也受到了很多中国人的喜欢。鱿鱼中还富含着丰富的营养，适当的食用鱿鱼还能补充营养。
鱿鱼是一种生活在海洋里的动物，它并不属于鱼类，而且属于乌贼中的一种。因为鱿鱼的肉质非常的鲜嫩，所以鱿鱼很受到大众的喜爱。鱿鱼也有非常多的做法，其中，鱿鱼圈就是其中一种比较美味而且制作简单的鱿鱼做法。因为鱿鱼圈的制作比较简单，所以鱿鱼圈也比较常见于小吃店。鱿鱼圈的制作方法比较简单，所以我们在家里也可以自己制作。
那么我们怎么才能做出美味可口的鱿鱼圈呢？首先我们需要选择好新鲜的鱿鱼。鱿鱼的挑选我们要注意以下几点，内陆地区的朋友们一般不能买到比较新鲜的鱿鱼，一般都是冷冻之后的，但是我们在挑选的时候也要注意不要选择有腐烂的味道的鱿鱼，可以选择比较肥美一些的鱿鱼，沿海地区的朋友们就可以选择比较新鲜的鱿鱼了。
选择了新鲜的鱿鱼之后，我们就可以开始鱿鱼圈的制作了，鱿鱼圈一般只用鱿鱼掌的部分，所以我们如果购买了整只鱿鱼的话，只需要将鱿鱼掌切除下来备用就可以了，如果只购买了鱿鱼掌，我们就可以直接开始鱿鱼圈的制作。我们先将鱿鱼圈洗干净，然后鱿鱼圈中加入胡椒粉和适量的盐，将它们搅拌均匀，然后腌制十分钟。
在腌制鱿鱼圈的期间，我们可以制作炸的时候需要的面糊，首先我们在面粉中加入一定量的蛋液和咖喱，将它们搅拌均匀，然后放在一边备用。十分钟之后，我们在锅中加入适量的水，等水沸腾之后，将腌制好的鱿鱼圈放在锅里，煮两分钟，然后将鱿鱼圈捞起来。沥干水备用。接着我们在锅中加入大量的油，然后开中火，等油沸腾。
将煮好的鱿鱼圈在面糊中裹一圈，再裹一圈面包糠，然后放入锅中炸，等鱿鱼圈的表面变成金黄色之后，我们就可以将鱿鱼圈捞起来了。注意炸鱿鱼圈的时候一次性不要放太多鱿鱼圈，避免它们炸的时候粘在一起，炸鱿鱼圈的时候也要对鱿鱼圈进行不断的翻面，以免鱿鱼圈糊了影响口感。
炸好鱿鱼圈之后，我们将鱿鱼圈表面的油沥干，也可以用厨房吸油纸将表面的油吸干，这样吃起来不会那么腻。做好鱿鱼圈之后，我们可以在碗中准备一些番茄酱，用鱿鱼圈蘸着吃这样吃会更加的美味。在炸鱿鱼圈的同时，我们还可以利用现成的食材，制作洋葱圈，洋葱圈的制作方法和鱿鱼圈差不多，所以可以一起制作，我们就可以同时享受两种美食了。
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