【图】黑芝麻的吃法大全 具有丰富的营养价值

2017/11/12 8:56:37作者:YUr-zhan…来源:伊秀美食网
中国的历史博大精深,渊远流长,一些利民的东西就一直流传到现在 。黑芝麻的营养价值是非常丰富的,但是也有一些副作用。黑芝麻的吃法也很多,平时可以多吃一些。

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我们中国的物产是非常丰富的,黑芝麻一般生长在我国的四川,湖南,安徽,广西,贵州等地,而且产量极高。黑芝麻的营养价值十分的高,黑芝麻中含有丰富的维生素A,维生素E,糖类,钙,铁等营养成份。黑芝麻的功效是健胃消食,保肝,促进身体红细胞的生长,还有就是增长体内的黑色素。一些头发稀疏的人,可以食用一些芝麻,利于头发的生长。

在平时我们会经常用到熟的黑芝麻,但是在外面购买回来的黑芝麻是有很多杂质的,可以用筛子把其中的杂质筛掉备用。有一些人习惯在炒菜的时候放一点芝麻在里面,为了用起来的时候方便一点,我们可以先把它炒熟。在炒黑芝麻的时候,一定要控制火候,不要把芝麻给炒糊了。相对于白芝麻来说,黑芝麻是黑的,很难分辨出是不是熟了,可以捏开闻香味。

黑芝麻也是有鲜为人知的副作用的。我们知道黑芝麻吃了对头发好,可以让头发乌黑发亮,但是如果吃得太多,就会加速秃头。一些女性朋友们也要切忌不要吃太多的黑芝麻,会导致内分泌失调,大姨妈混乱。还有就是一些身体素质不是很好的人,也不要食用黑芝麻,因为黑芝麻有腹泻的作用,如果严重的话,极有可能会上吐下泻。

黑芝麻中还有大量的蛋白质,脂肪,还有人体内需要的维生素。黑芝麻粥是我们比较喜欢吃的,它在制作过程中就需要黑芝麻,大米就行。先把大米清洗干净,可多洗几次。淘米的水一定不要倒掉,它是非常有用的,淘米水可以用来洗脸,有美容养颜的作用。淘米水也可用了浇花,花儿就会长得很好。把洗干净的米倒进电饭煲中,按下煮粥键。

我们可以利用煮粥的时间,把芝麻淘洗干净。然后准备一口干净的炒锅,开小火,把黑芝麻倒进锅中来回的快速翻炒。等炒出香味后,就可以把黑芝麻盛起来,再放进料理机中打碎。黑芝麻打碎后,就可以倒入熬煮的粥中,搅拌均匀。等粥熬至粘稠为止,只要再放一点白糖,然后搅拌均匀后,就可以食用了。黑芝麻粥吃了,可以美容养颜,抗防衰老。

现在的小朋友都很喜欢吃甜品或者饼干,黑芝麻饼就很好吃。需要的食材有糯米粉,面粉,红薯,红糖,菜籽油。我们先把红薯蒸熟,然后再捣成红薯泥。捣成泥后,就添加一点红糖在里面,然后揉成面团,再搁置在一旁,等上20分钟。我们先把锅预热,把黑芝麻准备在一旁。

我们取适量的面团,然后揉成圆形,再用手压扁沾一点黑芝麻。我们再轻轻的把它放在锅里,以免烫伤。两面要来回的煎,直到两面都煎成金黄色为止,然后就可以出锅了。黑芝麻中有维生素E,对人体的生育能力有促进作用。黑芝麻也有药用价值,可以降血压,如果有高血压的人,是可以食用黑芝麻的。但是黑芝麻不能食用太多,它有副作用。

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