上海这个城市它虽然不大，但是上海却是一个热闹非凡的城市，所以上海也有着很多其他地方的一些美食，比如说非常著名的台湾美食，所以想要吃到台湾美食并不是只能够去台湾，其实也可以去上海寻找一些美味的台湾美食。
台湾的美食和我们内陆的一些美食有着一定的区别，一说到台湾的美食，大家首先肯定都会想到鸡蛋仔，因为鸡蛋仔这种小吃在台湾还是非常的有名的，所以大家去上海的时候可以首先去吃鸡蛋仔，鸡蛋仔的口味有很多，比如说普通的原味，或者是抹茶味的鸡蛋仔。
夏天的时候去时大家还可以去尝试一下鸡蛋仔冰淇淋，其实这是一种非常有创意的吃法，把冰淇淋放在鸡蛋仔上，这种搭配看起来不仅好看，而且在吃的时候也非常的方便，所以如果大家夏天的时候去上海，可以去尝试一下鸡蛋仔冰淇淋。
台湾美食当中除了鸡蛋仔以外，肯定还有其他的美食。其实芋圆它也是台湾的一种美食，正规的芋圆其实还是一种非常健康的食物，因为芋圆里面的很多食材都是由粗粮制作而成，还有一些辅料，比如说红豆，多吃红豆对于女性还是很多的好处。
其实我们也可以自己在家里面制作芋圆，所以首先我们要买一些芋头回家，因为要做不同颜色，所以我们还要买一些红薯和紫薯。开始的步骤都非常的简单，我们要把红薯紫薯和芋头都把它削皮煮熟，然后把它们分别压成泥，但千万不能够把它们全部混合起来，一定要分开。
为了让我们的芋圆做出来有甜味，那么我们就在这些红薯泥或者是紫薯泥里面放一些白糖，然后把它们搅拌均匀。这时我们要用到木薯粉，把木薯粉分别倒入紫薯泥和红薯泥里面，当然芋头泥里面也要放入木薯粉，把它们全部搅拌均匀之后揉成面团。
因为一般的芋圆里面肯定都会有花生和红豆，所以我们可以准备一些花生粒，然后把花生粒外面的那层壳剥掉。红豆买回来之后先泡一会儿，然后把它放在锅里面煮熟，尽量的把红豆煮开，然后在里面放一些白糖，因为这样放在芋圆里面会让芋圆更加的好吃。
这时我们就要把刚才的面团揉成条状，不要揉的太粗，把它揉成条状之后切成小条状，这个时候我们就可以开始煮芋圆了，其实就和我们平时煮汤圆是一样的，等待锅里面的水被烧开之后，就把芋圆全部倒进。可以先不要把红豆倒入锅里，等待芋圆熟了之后，把红豆放在碗里就可以。
其实台湾的卤肉饭也非常的好吃，同时也算的上是台湾的美食，其实卤肉饭的做法非常的简单，想要做出卤肉饭肯定需要一个卤蛋，我们可以直接在超市里面购买。卤肉饭大概需要用到猪肉，香菇洋葱以及其他的佐料，所以这些东西都必须要准备。
直接把洋葱香菇等放在锅里面炒了一会儿，再倒入猪肉，为了让卤肉饭更加的好吃，可以把一整包卤水料都倒入锅里，然后小火慢慢的煮。其实我们还有可以准备一些青菜，把卤肉煮好之后，放在大白米饭上面，再铺上一些青菜，荤素搭配比较好。
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