制作木瓜牛奶之前要准备好所需要的食材，这道甜品制作起来比较简单，所需要的食材也非常少。准备好木瓜、牛奶和冰糖就可以了。在挑选食材的时候应该注意，木瓜要尽量选择成熟度高一点的木瓜，这种木瓜相对来说比较甜，而且肉质比较软，更加爽口。
挑选的时候可以稍微捏一下木瓜，感觉不是硬邦邦的就可以了。回家以后将木瓜放置两天再制作这道甜品味道会更好哦。制作这道甜品一定要选择新鲜的牛奶，这样的牛奶奶香味十足，而且营养丰富。如果家里只有奶粉也可以冲兑成牛奶来使用，但是口感就不是那么好了。
下面就来处理木瓜。首先去掉木瓜的外皮，然后将木瓜一分为二，取一半就可以了。将木瓜的籽挖干净。木瓜的籽含有非常丰富的激素，可以留着以后煮汤水来喝。这里只需要木瓜的果肉。将果肉切成大小适宜的块状放在水中清洗一下。
木瓜如果成熟度比较高，肉质非常绵软，可以切大一点的块。这样也是容易煮熟的，口感也很好。如果木瓜相对来说比较生，肉质比较硬。这个时候就需要切小一点，这样才能将它煮软，口感才不会太差。
将清洗感觉的木瓜倒入锅中，加入适量的清水淹没木瓜，再放入适量的冰糖。大火将锅中的木瓜煮熟，用锅铲翻动一下，待锅中的木瓜都煮熟至绵软，这个时候就可以转中小火了。将牛奶倒入锅中搅拌均匀，烧开以后就关火，焖制2分钟就可以起锅开吃了。
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