绿茶不像红茶或黑茶那样可以泡十多次以上，绿茶只可泡三至五次左右。超过这个次数绿茶的味道就会变得很淡，所以要保存好绿茶的原味，在泡的过程中小细节真的要做好。
泡绿茶不需要茶壶，只需要一只高长身子的玻璃茶杯，容量在400ml左右就行了。首先要把杯子清洗干净，不能留有异味，如果有异味的话会影响绿茶的味道。杯子洗干净之后要进行烫杯。
为什么要进行烫杯呢？烫杯过后杯子保存着热的温度，能使茶叶更好受热，更容易散发出香味。烫杯的方法是杯子盛至二份之一的热水，慢慢倾斜杯身，向左三圈然后向右转三圈，这样杯子就能均匀受热啦了。
现在开始进入泡茶的环节，绿茶是不需要洗茶的。先将适量的茶叶放置在杯中，然后加上热水，热水不要加满，加至8分就可以。此时要静待茶叶泡开，茶叶泡开后按照烫杯的手法，向左右各转三圈，将茶叶均匀受热，全完泡开。
你看着杯中的水慢慢变绿，此时就可以喝了。这时候的绿茶口感香浓顺滑。别以为到这里就完成泡茶的程序，还没有哦。泡绿茶并不是喝完后才续水，而是喝到一半的时候续水，此时的绿茶口感又不同了，味道悠长清雅。第三遍也是如此，喝至一半再加水。绿茶泡三泡后基本没味了，泡绿茶才算进入结束。
不同的绿茶种类，泡法也差不多，但上好的铁观音就是先加热水再加茶叶，记住泡绿茶的注意点，给自己来一杯好茶吧。
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