【图】绿茶怎么泡 这些小细节你一定不能放过

2017/11/8 8:56:37作者:M21-liqi…来源:伊秀美食网
绿茶入口清甜,香味悠长,然而如果绿茶泡得不好的话只会剩下苦涩,那绿茶该如何泡才能发挥绿茶本身的优点?泡绿茶要泡多久才会释放出美好的味道?以下这些注意点请查收。

绿茶不像红茶或黑茶那样可以泡十多次以上,绿茶只可泡三至五次左右。超过这个次数绿茶的味道就会变得很淡,所以要保存好绿茶的原味,在泡的过程中小细节真的要做好。

泡绿茶不需要茶壶,只需要一只高长身子的玻璃茶杯,容量在400ml左右就行了。首先要把杯子清洗干净,不能留有异味,如果有异味的话会影响绿茶的味道。杯子洗干净之后要进行烫杯。

为什么要进行烫杯呢?烫杯过后杯子保存着热的温度,能使茶叶更好受热,更容易散发出香味。烫杯的方法是杯子盛至二份之一的热水,慢慢倾斜杯身,向左三圈然后向右转三圈,这样杯子就能均匀受热啦了。

现在开始进入泡茶的环节,绿茶是不需要洗茶的。先将适量的茶叶放置在杯中,然后加上热水,热水不要加满,加至8分就可以。此时要静待茶叶泡开,茶叶泡开后按照烫杯的手法,向左右各转三圈,将茶叶均匀受热,全完泡开。

你看着杯中的水慢慢变绿,此时就可以喝了。这时候的绿茶口感香浓顺滑。别以为到这里就完成泡茶的程序,还没有哦。泡绿茶并不是喝完后才续水,而是喝到一半的时候续水,此时的绿茶口感又不同了,味道悠长清雅。第三遍也是如此,喝至一半再加水。绿茶泡三泡后基本没味了,泡绿茶才算进入结束。

不同的绿茶种类,泡法也差不多,但上好的铁观音就是先加热水再加茶叶,记住泡绿茶的注意点,给自己来一杯好茶吧。

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