杂粮粥是一种在南方比较常见的食物，顾名思义，制作它的主要材料便是各种杂粮，比如花生或者红豆等。这种食物非常受人们的喜爱与欢迎，因为它不仅吃起来口感很好，还具有一种非常实用的作用，即帮助人们达到使身体有效的瘦下来。尤其是在近些年，随着拥有体胖这种特征的人越变越多，这种食物也出现在很多人的食谱之中。
但是，这种食物里面所包含的材料有很多种，有的比较容易变熟，而有的则不太容易被煮烂，所以朋友们在制作的过程之中一定要注意把它们放进去的顺序，不然便会出现软硬程度不一的现象。接下来我们便先来看一下这种食物是经过哪几道程序做出来的。
1、关于这种食物的做法
首先，朋友们需要到市场上面选购自己需要的材料，对于这些材料的种类，我们并不是规定的很严的，朋友们可以根据自己的喜好来决定。但是在挑选的过程中要注意挑那些看起来便很饱满的，不要买那些比较干瘪的。
第二步，把买来的材料放进一个大一点的碗里面并加清水泡大约两刻钟左右，如果其中包括那些很硬的材料，便需要把它挑出来单独泡更长的时间。
第三步，把清洗好的材料放进一个比较深的锅里面，然后倒入大约一瓢半的清水并把盖子放上去，开火煮至材料变得半熟。
第四步，拿开盖子，用一个柄长一点的勺子慢慢的搅拌几下，不要让材料沾到锅底，然后等到它们都熟了即可。
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