桑葚是一种很有营养的水果，不同的地区有不同的叫法，有的地方又叫桑枣或者是桑果。桑葚的营养与功效有很多，桑葚果实在成熟后，从树上摘下，清洗过之后，就可以直接吃。或者是晒成桑葚干，搭配其他的食物吃，或者是酿造成桑葚酒。
成熟的桑葚，样子长得有点像缩小版的紫色葡萄。现在刚长出来的时候，颜色是青白色的，之后逐渐变为红色，当桑葚变为紫色的时候，代表它已经成熟了。桑葚树是一种生命力很强的植物，在中国的各个地区都有分。偏北方的地区，桑葚果实成熟的可能会晚一些。
桑葚的作用与功效有很多，如果是农民在田间耕作，如果渴了有一棵桑葚树，就可以摘取桑葚果，吃可以解渴。这就是桑葚的其中功效之一，生津解渴。如果女生想要拥有一头乌黑的长直发，改善自己头发的发质，就可以多吃一些桑葚，或者是桑葚干，因为桑葚有促进头发变黑的作用。
桑葚不仅具有生津止渴对头发进行养护，这样的这样的作用。多吃一些桑葚和桑葚有关的食物，还可以增强免疫力，促进血液循环。家中的老年人都有高血压高血脂这种状况，可以在家中备一些桑葚干，或者是每天喝一些桑葚干酿成的酒，有利于身体健康。
桑葚干可以搭配一些食物吃，比如桑葚干和糯米一起做成粥，能够促进消化。或者用桑葚做成桑葚年糕，当做点心吃。这这些吃法都很有营养，学会桑葚和桑葚干养生搭配的吃法。会使自己受益无穷，身体更健康。
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