我们都知道，在唐朝的时候，当时的经济和国家实习可以说是达到了空前盛大的时代。当时，有来自日本的使者来学习我们唐代的知识，这些被称作遣唐使。日本的茶道就是当时流传到日本的，但随着后来的闭关锁国，一度的经济文化强国已经不复存在。渐渐很多人都忘记了我们自己的茶道是什么样子的。
我们大多数的人都仅仅是在电视节目里面又看到的品茶的，一些倒茶的杂耍。其实，这些都是我国的非物质文化遗产，当某一天，这些文化遗产不复存在，就是一个国家文化流传的悲哀。因此，我们要学习掌握一些品茶的技巧。
品茶的首先就是需要好的水源，茶是由水为主体的，水的质量的好坏就决定了茶水的质量的好坏。泡茶首先选择的优质水源就是泉水，接着是江河湖泊里面的水，然后是自来水。但是，我们都知道现在江河湖泊的水污染问题十分的严峻，我们在家里面还是尽量选择使用自来水吧。水的质量的好坏是一方面，另一方面就是茶叶的质量。其中出名的就要数黑茶。
黑茶不仅喝起来十分地好喝，更为重要的是黑茶还有着其独特的功效和作用。黑茶有着明显的抗癌、止渴、醒酒的功效。同时，黑茶独特的降低血脂、降低血糖的功效是其他茶都所没有的。同时，黑茶在发酵的过程中，还形成了一些对身体有好处的微量物质。这些微量物质能够起到保养肠胃的效果。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】