小米是小而金黄的谷物，黄灿灿的颜色很漂亮，煮出来的食物也是金黄的，很有诱惑力。不但外表好看，小米还很有营养，无论是老人还是小孩，甚至是孕妇都很适合吃。制作小米的方法有很多，但是一般大家都喜欢煮粥喝，小米粥味道好口感也好，能滋养我们的肠胃，使虚弱的脾胃功能变好，胃不好的人经常吃小米粥很合适。
美味的小米粥也是很多女生爱吃的食物，有些正在减肥的女生怕吃小米粥会长肉，那么它的热量怎样呢?小米粥的热量还是比较低的，它是清淡的食物，热量比大米低，100克小米粥里只有46.00卡路里的热量。
虽然小米粥的热量不高，但营养价值非常大。一般来说，小米的胡萝卜素含量有很多，这是大米没有的成分，而维生素B1的含量要远远高于大米。但我们不能忽视的一个事实是，小米的含糖量是高于大米的，每100克含有72.8克糖。所以减肥的女孩应该注意。
很多减肥和塑形的人都在吃小米粥，因为适量吃小米粥是可以帮助减肥的。很少人不能吃小米，小米粥没有什么禁忌。如果你想通过和小米粥粥减肥，一定要吃均衡的饮食。单独吃小米粥营养不够均衡，搭配一些鸡蛋，或者其他水果和蔬菜比较有营养。
小米粥可以提神醒脑，助你入眠。许多人患失眠症晚上睡不着，白天不能集中精神。这样不仅损害身体，也影响工作和学习。小米粥能很好地解决这个问题。每天坚持吃一碗。大约一周的时间可以缓解失眠的症状，这样你就可以在夜间睡个好觉，这样白天的精神也会很好。
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