小米粥，口感柔滑黄香，淡淡的米香味，吃起来很是爽口，受很多人的喜爱。小米粥的营养颇丰，可以滋阴补虚，是一款十分养人的补品。很多人都在问，小米粥怎么煮？其实，小米粥的煮法有很多，而且各具独特风味，三款小米粥的煮法大家可不得不知。
第一种方法是比较简单的方式，就是直接熬制小米粥。
首先，按照1:1的比例准备好小米和大米，并用清水浸泡15分钟后，用清水淘好米。
然后，在锅中加入足量的水，烧开后，再将小米倒入熬制。
其次，等到大火烧开后，用小火煮十五分钟，待米成花状时，关火即可。在此期间，开锅先后要不时地搅拌一下，才能防止粘锅，也能让小米粥更加浓稠。
第二种方法就是小米南瓜粥，主料是小米，南瓜和冰糖。
首先，取适量小米加清水浸泡后，用清水淘净。将南瓜去皮之后，洗净，切成小块。
然后，在锅中加入充足的水烧开，先将南瓜放入锅中煮10分钟，再倒入小米烧开。
其次，不时的搅拌锅，用小火熬制20分钟左右，待两者共同煮匀后，根据口味加入适量冰糖，冰糖融化后即可起锅。
第三种方法就是山药小米粥。如果不喜欢山药，可以换成百合、黄豆、或花生等。
首先，准备好鲜山药、小米、冰糖等食材，山药洗净切片，小米粥还是浸泡后洗净。
然后，将山药放入开水中先煮开后，再加入小米一起煮。
接着，用小火慢慢熬制，带山药和小米煮软并煮匀后，加入冰糖，便可起锅了。
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