陈皮是我们在生活中经常用到的药材，我们会用它来治病、煮汤等等。陈皮是什么制作成的呢？陈皮是用橘皮做的，但是一般都要放一年才会使用，所以叫陈皮。虽然鲜橘子皮也有特殊的香气，也有一定的功效作用，但如果用来治疗疾病没有什么效果。如果要想功效作用大，必须从药店买真正的陈皮，否则它就不会起作用。
陈皮具有的特有香气，在消化系统中出现的疾病，有很好的治疗效果。如果孩子的胃口不好，煮粥时加几片陈皮，既增加粥的香气，让宝宝的食欲大增，也能促进消化，帮助宝宝吸收食物，摆脱厌食的状况。除了增加食欲，对于那些经常恶心和呕吐的朋友，也可以使用陈皮。简单的方法是每天用陈皮泡水喝。
除了治疗疾病，陈皮也是很好的调味品，因为它的香气经常被用来烹饪食物。干燥的陈皮有一些特殊的气味，所以在煮鱼或炖肉时，可以加入一些，不仅可以去除食物本身的异味，还可以使食物更美味。
陈皮也可以做成各种美味的夏日甜品，吃了能让你立刻神清气爽。脾胃不好的人可以用陈皮搭配红枣、枸杞泡水，红枣、枸杞的气味是中国传统药材，用于补血。它们结合可以有效缓解食欲不振和消化不良的症状。喝完之后，可以增加食欲，让脾胃更加健康。
虽然陈皮有各种各样的功效，但由于它属于一种温性的药材，口干、上火的人不应过量食用。此外，湿热的人不宜吃得太多。因为鲜橘皮表面有农药残留，不能用来代替陈皮。看完这么详细的介绍，相信你已经学会怎样使用陈皮了。
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