今天小编就来介绍几种马铃薯美食，第一种便是即当陈宝宝辅食又可以当成是菜肴，还可以当作是小吃的土豆泥。但是小编介绍的土豆泥可不简单，它的名字叫做肉末土豆泥。因为放入肉末可以让土豆泥的口感更丰富，味道更好。而且做法也和土豆泥一样简单。它也能当作一岁以上宝宝的辅食，可以让宝宝的身体摄入更多的营养。
首先把猪肉顺着纹理切薄片，然后把薄片叠起来切成条，再剁碎用料酒、生粉、酱油腌制。注意一定不要用料理机打碎肉，因为这样肉的口感会不好。大蒜剁碎备用，姜切成丝。土豆先蒸熟后，剥皮用汤勺压成泥状。锅里放入适量的油，把大蒜、姜丝放进去爆香，然后再放入肉末炒三分钟即可。炒好的肉末放在土豆泥上就大功告成啦。
第二种的马铃薯美食比较常出现在北方的餐桌上，因为北方人民比较喜爱面食。这种美食的名字叫做土豆饼，它口感软糯香甜，味道很好，而且做法也十分的简单。先把胡萝卜削皮，切成丝状。然后土豆先削皮，洗干净放进蒸锅中蒸熟。把蒸熟后的土豆、胡萝卜丝和少量的面粉混合搅拌成泥状，再加入适量的盐、酱油调味。放进锅中煎至两面金黄即可。
第三种便是马铃薯炖牛腩啦，这可是马铃薯系列的代表菜之一。这道菜受到了吃货们的热捧，而且过年或者是过节餐桌上一定会出现的必备菜肴。马铃薯炖牛腩中的土豆口感软糯，还充分吸收了牛腩的香味，味道不是一般的棒。而且做法也是十分的简单，这道菜的关键就是牛腩肉一定要选好。
首先把选好的牛腩肉焯一下水，去掉牛腩的腥味。锅内放入适量的油，一一放入蒜、八角、桂皮、蒜、姜丝、桂叶等香料爆香后，把牛腩放进去然后加适量的水炖四十分钟。土豆削皮，切成适量的大小。放入炖好的牛腩中，放入一点点老抽和料酒炖半小时左右，出锅前撒点香菜即可。你们想吃的话，就赶紧试一下吧。
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