巧克力原本不是我们中国的食品，它主要是产自于南美洲。但是随着我国经济的不断发展，我们中国已经成为了世界第二大经济国，与此同时，我们与世界上的所有国家都有一定的联系，巧克力就渐渐地传入了中国。巧克力主要是由可可粉，白砂糖等制作而成的。巧克力也是一种甜食，可以直接食用，它吃起来的味道是甜而不腻的，而且还有一股淡淡的香味。
巧克力的种类也是非常多的，所以成为了小朋友们的必备零食之一。我们都知道的黑色巧克力才是真正的巧克力，因为它吃起来有可可粉的味道，而且还有一种苦味。黑色巧克力含有少量的糖份，吃起来没有香甜味，所以很少有人喜欢吃它。但是牛奶巧克力就不一样了，它就比较受到大众的喜欢。它的可可粉味道不多，有股牛奶味，还有助于增强脑力。
巧克力也可以做成巧克力蛋糕，而且做法也不难。在做巧克力蛋糕之前，我们一定要把需要的材料全部准备好。需要的材料有黄油，白砂糖，鸡蛋，苏打粉，可可粉，巧克力豆。做巧克力饼干的第一步是先把黄油给软化了，然后再加入白砂糖搅拌均匀。第二步是把鸡蛋敲碎后放在碗里，再一边搅拌一边倒入蛋液，尽量用打蛋器快速的打发，待它们成奶牛糊状。
做巧克力饼干的第三步是将可可粉，面粉，苏打粉一起加入水后搅拌均匀，特别要注意了可可粉不要放得太多。第四步是加入巧克力豆搅拌均匀。第五步是用保鲜膜把面团包裹起来，然后放在冰箱的冷藏室里，等上三十分钟左右就可以取出来了。然后就把它分成一个个小面团用手压平，再放进烤箱中烤上二十分钟左右，巧克力饼干就完成了。
巧克力还可以做成巧克力蛋糕，味道也是很好的。我们只需要准备面粉，黑巧克力，黄油，可可粉，鸡蛋，白砂糖，牛奶。做巧克力蛋糕的第一步是把鸡蛋敲碎后分两个碗装，一个装蛋黄，一个装蛋白。第二步是在蛋白的碗里加一点白砂糖，然后搅拌均匀。第三步是等蛋白打至出白泡后再加糖搅拌，分三次打。
第四步是将巧克力和黄油装在盘子里，再放到微波炉中软化几分钟，取出来放在一边待用。第五步是将蛋黄打散，再加入黄油和巧克力搅拌。第六步是把牛奶加到巧克力黄油液中搅拌均匀。第七步是把全部的可可粉和面粉倒入其中一起搅拌。第八步是将所有搅拌好的装进模具中，然后就可以把它放在烤箱中烤上四十几分钟，就可以拿出来吃了。
我们在心情不好的时候就可以吃一点巧克力，我们的心情可能会好一点，因为巧克力可以舒缓心情。巧克力中也有大量的抗氧成分，可以美容养颜，延缓衰老，一些女性朋友们会喜欢。巧克力也是可以预防感冒的，但是这个作用很少有人知道。平时我们就可以在超市里购买一些巧克力回家吃，对我们还是有一定好处的。
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