红茶是一种具有抗氧化的养生茶，相比较其他的茶类而言，红茶的冲泡工艺更为复杂一点。如果没有掌握科学的泡法，那么可能会导致后面跑出来的红茶，茶味不够醇香浓厚。所以我们今天也给大家总结了几点，红茶在冲泡过程中需要注意的地方。
一：茶水比例
这也是泡茶的时候比较基础的知识，茶叶过量会导致味道过于浓烈，反之如果茶叶过少则会过于味淡。在冲泡的时候，我们大部分是根据平时泡茶时候的经验来选择茶叶和沸水的比例。不过冲泡红茶，一壶的茶叶应该在5克左右，这样冲泡出来的红茶味道会更为醇香。
二：茶器的选择
这也是茶道工艺中比较讲究的地方，不过红茶的包容性比较强，大部分的玻璃和陶瓷类器皿都可以用来泡茶。如果大家更追求茶的味道，可以选用紫砂壶的茶具，这样泡出的红茶茶香会更为持久。
三：水温的掌控
想要泡出醇香的红茶，离不开对水温的掌控。一般而言冲泡红茶，较为合适的水温应该在90°左右。在器具中倒入热水后，必须马上加盖。如果我们购买的红茶品质较好，那么使用沸水也是可以的。红茶加盖焖泡十分钟左右即可。
四：续水的次数
这也是大部分新手比较困惑的地方，因为茶叶中的很多物质浸出时间不一。所以要经过好几次的冲泡，第一次冲泡出来的成份约为55%左右，第二次出来的则为30%，大家在冲泡红茶的时候，续水次数掌握在三次左右就可以了，三次以上的冲泡就没有太大的营养价值了。
今天关于红茶的冲泡技巧，就给大家介绍了上面几大方面。大家平时多泡茶，时间久了对这些泡茶的技巧就会掌握得比较熟练了。
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